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系列报道:冬奥“神仙菜单”背后的故事(四) 冬奥“神仙菜单”背后的故事——督导检查

原标题:系列报道:冬奥“神仙菜单”背后的神仙菜单故事(四) 冬奥“神仙菜单”背后的故事——督导检查

安全优质的农产品首先是“产出来的”,同时也是系列“管出来的”。为确保25家冬奥备选供应基地依标生产、报道背后重生之剑道大帝依规供应,冬奥的故督导市农业农村局按行业成立了供应保障组、事冬驻点巡查组和督导组,奥背定期到各基地开展生产指导和督导检查。故事

走进蔬菜温室,检查老林边检查边介绍说:“市农业农村局的神仙菜单技术指导人员同时也是督导检查人员,他们在指导生产的系列同时,也督导检查蔬菜、报道背后即用鲜切蔬菜2个基地的冬奥的故督导人员管理及产前、产中、事冬产后的奥背生产、质量控制、故事重生之剑道大帝驻点监管、产品供应等情况,查看生产记录填写是否规范。”

从温室出来,随着老林走到了农药、化肥等投入品库房,他顺手拿起投入品出入库管理记录说到:“督导检查人员非常关注投入品的管理和使用,他们每次进入库房都会仔细检查是否有禁限用农药,查阅记录核对各类农药采购、领用情况,并现场查看各类农药的使用情况”。

从蔬菜种植、采收到冬奥食堂还要经过鲜切加工的过程。老林的原料菜库房就在净菜加工车间的旁边,里面按品种、产地、采收时间等分类整齐码放着各类蔬菜。他详细介绍了蔬菜原料经过挑选分级、预处理、清洗、切分、二次清洗、脱水、包装等过程以及加工成片、丝、段、丁等诸多品项、分类入库的全过程。

走出加工车间,老林指着停车位上的运输车说到:“我们用恒温冷藏运输车,配备多年驾龄的老司机和押运员向冬奥村及各场馆、酒店运送产品,保证产品的新鲜度。但装车后,我们是不能直接发车的,必须经过驻点监管员核对生产及质量安全检测信息、签发食品(食用农产品)安全监控流转单、铅封车辆后方可出发。”老林微微一笑,看着我们,又补充了一句,“如果信息核对不准,流转单填写不规范,冬奥村及相关酒店、驻地对供应产品是会拒收的”。

据市农业农村局冬奥专班相关负责人介绍,冬奥会和冬残奥会筹备及保障期间,市区两级农业农村部门累计组织生产指导、督导检查710次,25家冬奥备选供应基地生产及质量安全管控能力稳步提升。(北京美丽乡村网站供稿)

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